En la actualidad las personas de todas la edades tienen como habito el consumo de productos lácteos derivados únicamente de la leche bovina, a pesar de que existe la posibilidad de realizar estos mismos productos o productos más innovadores, nutritivos y saludables con leches de otras especies. Por esta razón es que nuestra empresa como una forma de innovación a tomado la iniciativa de trabajar con leche de cabra para la realización de un derivado lácteo que sirva o tenga la propiedad de ser un alimento funcional.
A raíz de esto aquí se presentan las empresas que se pueden considerar como la posible competencia que nuestra empresa puede llegar a tener, algunas de las empresas permitieron conocer los precios de sus productos, para así tener una base de precios para nuestro posible producto:
LECHE DE CABRA CANDELARIA
Empresa procesadora de lácteos a base de leche de cabra como: Leche preparada, arequipe, yogurt, queso, localizada en la candelaria, la cual maneja los siguientes precios para sus productos:
• • LECHE PREPARADA: Botella - 750 ml ……………………… $10.000
• • AREQUIPE DE LECHE CABRA: 8 Onzas …………………… $8.000
• • QUESO ASADO: porción grande………………….……………$7.000
• • QUESO: Libra ………………………………………….……………….$30.000
Datos sobre esta empresa se pueden encontrar en la paguina web: http://candelaria.olx.com.co/venta-de-leche-de-cabra-iid-71926911
LECHES BOGOTÁ
Esta empresa elabora productos como: leche y derivados como yogurt y queso, se encuentra localizada en: Bogotá y realiza ventas a domicilio de sus productos, para encontrar información sobre esta empresa se puede comunicar a los teléfonos 3114911669 – 3114911668 o se accede a la página web: http://cundinamarca.quebarato.com.co/bogota/venta-leche-de cabra__18544E.html
PRECIOS QUE MANEJA LA EMPRESA:
• LITRO DE LECHE ………………… $ 8.000
• QUESO……………………………….$ 6.000
• LITRO DE YOGURT……………..$15.000
LECHES ALBAN
Empresa localizada en Bogotá que realiza venta a domicilio en el número: 3112760101 de productos de leche de cabra como yogurt de leche de cabra por litros con frutas y sabor
PRECIOS:
• YOGURT DE MORA, FRESA, MELOCOTÓN………………………………. $12.000
• YOGUR BASE CON O SIN DULCE POR LITROS………………………….. $10.000
APRISCO LOS ÁNGELES
Aprisco localizado en Bojaca, Cundinamarca, que además de la crianza de las cabras, elaboran productos lácteos de la leche de estas como lo son: el queso tipo campesino, leche cruda, panelitas, cortaditos, leche pasteurizada, forma de tener contacto con el aprisco por medio del teléfono: 3105593748
PRECIOS:
• QUESO TIPO CAMPESINO …………………..$8.000 Lb
• LECHE CRUDA……………………………………. $3.500 Lt.
• PANELITAS………………………………………… $5.000 caja x 5 unidades
• CORTADITOS…………………………………….. $5.000
• LECHE PASTEURIZADA………………………. $5000 lt
APRISCO LUBEKA
Aprisco localizado en Cajica, Cundinamarca, que elabora productos lácteos de la leche de cabra como lo son: leche cruda, queso frescos y madurados 13 variedades. Uno de los quesos especiales es el pecorino caprino, que requiere de 10 meses de curado y cuesta 65.000 pesos el kilo. Forma de tener contacto con el aprisco por medio del teléfono: (1) 866 1585, en la dirección: AA 140–064 Centro Chía y en la página web: http://aprisco-lubeka.com/
APRISCO LA YULIANCA
Este Aprisco elabora productos como: leche cruda, quesos artesanales tipo frescos y madurados, yogurt, se encuentra localizada en: Autopista Medellín Km24. Alto del Vino. – CUNDINAMARCA, para encontrar información sobre esta empresa se puede comunicar a los teléfonos: 3153150927 - 3166816254 en Bogotá Tel: (1) 2517072, en la dirección: Oficina Carrera 84 No. 77-25 o se accede a la página web: http://www.layulianca.com/
APRISCO CASALOMA
Aprisco localizado en El Rosal - Cundinamarca - Colombia que realiza venta de productos de leche de cabra como quesos, postres, yogurt, dulces de la cual se puede obtener información en los teléfonos: 320 2862962 - 315 3335601 o en la página web: http://apriscocasaloma.com/
SUBPRODUCTOS DE LECHE DE CABRA
Empresa procesadora de lácteos a base de leche de cabra como: Queso de Cabra Campesino, Sabajon, Panelitas y cuajada, localizada en Guaduas - Cundinamarca, para encontrar información sobre la empresa ir a la página web: http://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-402087286-subproductos-de-leche-de-cabra-_JM, empresa que maneja los siguientes precios para sus productos:
• QUESO 500 GR……………………….$ 32.000
• SABAJON 700 ML ………………….$ 20.000
• CUAJADA DESDE …………………..$ 10.000
• CAJA PANELITAS DESDE ………..$ 2.000
LECHE DE CABRA 100% EN CUNDINAMARCA
Empresa localizada en Cundinamarca, que elabora productos lácteos de la leche de cabra como lo son: leche de cabra, Queso, Panelitas, Cortaditos y arequipe. el precio de la leche cruda es de 3.500 pesos por litro y a $2000 el medio litro, La libra de queso a $7.000 . Forma de tener contacto con la empresa por medio de la página web: http://venta.donkiz-co.com/redir?rd=s&z=c&w=58EB11FABED3F816&o=BEC4C0C9D13362E873042DDDD52CC0D4ECE32F10897F0560B6E1099EA626A723804B7093FCAB4D8DF0DDC6E8433AC8C512646162981380F56BAC7C25542E934A2394ABCA8DDCFCD0AAE95D6B312BE933B89437502FCCC6D9&rq=6BAB84EADC771500CB279FD01EF3B760
LECHE DE CABRA CUNDINAMARCA
Empresa localizada en Cundinamarca - Colombia que realiza venta de productos de leche de cabra como queso tipo artesanal y leche 100% de cabra, con precios de por litro $5 000 pesos Quesos de 125 gr $4 000 250 gr $7 000 y 500 gr $13 000, empresa de la cual se puede obtener información en la página web: http://co.vendebien.com/aviso-2108360_venta-de-queso-y-leche-de-cabra.htm
CABRALAC
Empresa que realiza venta de productos de leche de cabra como Leche Pasteurizada, Yogurt, Kumis, Kefir, arequipe, empresa que se encuentra localizada en Bogotá - Cundinamarca - Colombia de la cual se puede obtener información en la página web: http://www.cabralac.co y en el teléfono: 3108172931
GRANJA EL PARAÍSO
Esta empresa elabora productos como: Leche CRUDA , venta directa o a domicilio, se encuentra localizada en: BOJACA - Cundinamarca - Colombia, para encontrar información sobre esta empresa se puede comunicar a los teléfonos 312-469-7793 - 314-396-6090 o se puede acceder a la página web: granja.el.paraiso@hotmail.com
-A que mercado nos vamos a enfrentar ?
el mercado al cual nos vamos a enfrentar esta en un potencial asenso, al ver que la leche de Cabra es un alimento funcional que no solamente va a nutrir a la población si no también a solucionar problemas como alergias o problemas de osteoporisis esto le da un valor agregado a los productos que se diseñen.
-Identificación del mercado potencial.
los productos elaborados serán dirigidos a la clase media alta debido a la capacidad de adquisición, el alto valor de los productos de origen caprino hace que tan solo un grupo selecto de la población pueda acceder a ellos , nuestra meta seria producir productos procesados de alta calidad con facilidad de adquisición para una población que esta en aumento.
-Valoración de la competencia.
la competencia principalmente esta reducida a un grupo muy pequeño de tienen explotaciones de caprinos y ellos hacen todo el proceso de conversión de la leche en derivados como lo son: yogures, quesos, dulces y mantequillas. lo cual facilita la venta de productos innovadores de leche de cabra para una demanda que esta en aumento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario